Mea'ai Tulaga a Niu Sila e Tatau Ona E Tofotofoina

Meaʻai o le sili ona taua vaega o soʻo se malaga ma fiafia i le lotoifale meaʻai e taua e faatofuina i le poto masani o se tagata ese atunuu.

Ua mitamita Niu Sila i le matua ese lava kuka o loʻo iai le palu o aʻafiaga a papalagi ma Maori, e iai foʻi le aofaʻi o aʻafiaga a Asia i taulaga tetele. Peitaʻi o le tuʻufaʻatasia o tu ma aga a papalagi ma Maori ua mafua ai foʻi le faʻamaonia o nisi vai inu i Saute ma meaʻai e naʻo Niu Sila e maua ai.

Tamai Mamoe/Māti

O le faitau aofai o mamoe i Niu Sila e faʻafetai mo le tamaʻi meaola suamalie ma manaia ua e oo iina. O aano o manufasi e fou ma o Niu Sila ua siʻi aʻe ma e le o se ipu e tatau ona e misia. E masani ona faʻapaina i laʻau pei o Rosemary, kaliki mo mea manogi, faʻatasi ma fualaʻau o le vaitau. O le tunu mamoe i le Lake Taupo Lodge i Taupo ma Fale o le tamaʻi mamoe a Pedro i Kalaiesetete e fautuaina e avea ma sili i le atunuu.

marmite

Nofoaga e sili ona pele i ai Niu Sila meaʻai suka lea e faia mai le fefete 'aveʻese, herbs, ma mea manogi e o faʻatasi ma falaoa ma masi o se mea tatau ona tofotofoina. Marmite ua faʻailoa mai o se mauaina tofo ma le sili sili ona lelei nofoaga e maua ai lou muamua poto masani i ai i lona atunuʻu atunuʻu Niu Sila!

Kina

O Kina o le igoa i le lotoifale mo le Sea-urchin o loʻo avanoa lena i Niu Sila. O le ituaiga i fafo e faigata ma manogi ma o le aano i totonu e manifinifi. O tagata Niu Sila e fiafia ia latou Kina falai poʻo Kina pai ae o le sili ona lelei le faʻafiafiaina o Kina o loʻo i ai i se vaʻa vaʻa vaʻa i Bay of Islands e te mafaia puʻeina le Kina fou ma fiafia i ai!

Paua

Paua o le igoa na avane e Maori i le pitonuʻu Sea Snail avanoa i Niu Sila. E susunuina i fualaʻau ma faʻamago. O le mea malie malie o latou atigi o loʻo faʻaaogaina e le tele o tagata Niu Sila e fai ma asu asu. O le nofoaga sili e faʻataʻitaʻi ai Paua's o loʻo i totonu Stewart Island mai le talafatai i sautesisifo o Niu Sila.

Faʻamau papaʻe

Whitebait o se iʻa matua e le matua ola ma o se agamalie faʻaleaganuʻu i Niu Sila. le sili ona lauiloa auala e faʻaumatia ai latou o falai lea e foliga mai ai o ni Omeli. O le iʻa e faavaitaimi ma o le sili atu taimi e maua ai lenei ipu o masina Aukuso ia Novema. O le nofoaga sili ona lelei e maua ai iʻa falai nei i luga o le Talafatai i Sisifo o Niu Sila, aemaise i le taulaga o Haast.

Uaina ma le sisi

E lauiloa Niu Sila i lona sisi lanumoana ma le vine kulimi ma vaivai foliga. O le sisi sisi sili i Niu Sila o Kapiti ma Whitestone faʻatasi ai ma isi. E tele tovine i le atunuʻu uma ae Ua lauiloa Niu Sila i le Sauvignon blanc lea e vaʻaia o le sili i le lalolagi. O itulagi e lua e sili ona lelei e faʻamalieina ai le tofoina o uaina ma savalivali solo i le tovine o Canterbury ma Marlborough.

Hokey-Pokey aisakulimi

O ai e le fiafia i Aisa kulimi? Hokey Pokey Aisa kulimi o Meaʻai suamalie a Niu Sila sili ona taua o le mea moni lava vanilla aisa kulimi fefiloi ma le omomi tivi (caramelised suka). Ole aisikulimi e sili ona sailia i totonu o Niu Sila e sili ona iai ile Giapo e te tu ai ile laina umi e te alu ai i totonu ae ole iʻuga, e aoga le faʻatali.

lea

le Hangi o le 'aiga Maori masani lea e kuka i totonu o le lalolagi i luga o maʻa muamua-faʻamafanafanaina ma o meaai kuka o loʻo iai le manogi palapala ma asu. E naʻo taimi faapitoa e faʻatino ai le taumafataga ma e galue mamafa e oʻo atu i le fitu itula e faʻauma. O le taumafataga aofia ai moa, Pork, Povi, Mutton, ma fualaʻau eseese vaitau. Mo meaai suamalie, latou te tautuaina le lauiloa ma le manaia o le pudini steamed hangi. O le nofoaga sili e maua ai le moni Hangi o totonu o Rotorua faʻatasi ma tagatanuʻu Maori aʻo tofoina uma itu oa latou tu ma aga.

FAITAU ATILI:
Faitau atili e uiga i le aganuʻu Maori ma sauniuniga a Hangi.

Musikeʻi e fai lanumeamata

Musikeʻi e lanumū lanumeamata

Lenei ituaiga o mussels e le maua i se isi mea i le lalolagi. E tulaga ese ona o le malulu atigi, lapoʻa ma gaʻo gaʻo peʻa faʻatusatusa i soʻo se isi lava ituaiga o mussels. O le igoa e sau mai le olaola lanu meamata lanu samasama ma se foliga foliga o se laugutu. Latou te lauiloa tautua i Niu Sila i chowder. O le nofoaga pito sili ona lelei e maua ai nei mussels o totonu o Marlborough o loʻo faia ai le tele o meaola a Niu Sila. Havelock i Marlborough ua lauiloa i le tautuaina o le sili mussels i Niu Sila.

Kiwifruit

O le amataga o le fualaʻau e sau mai Saina ae ua avea nei ma faʻapitoa i Niu Sila. O lona paʻu enaena lanu enaena ma le pupula-lanumeamata i totonu e tofo e pei o se isi lava fualaʻau. E lapoʻa, ae suamalie ma maoaʻe suamalie e 'aina! E i ai foi le yellower lomiga o le fualaʻau e lauiloa o le Golden Kiwifruit e na o Niu Sila e tupu ai. O fualaʻau e alofagia e tagata Niu Sila i luga o la latou Pavlovas!

L ma P

O lenei mea inu e pei o Niu Sila i le natura e pei o se meainu mafai ona maua. O le vai inu ua faaigoa Lemon ma Paeroa ina ua maeʻa le North Island taulaga na faia ai i totonu. E tofo i le suamalie ae o loʻo iai foʻi ma se tomaʻi lemoni. Tasi e mafai ona pikiina i faleʻoloa ma supamaketi faigofie. Ae o le poto masani sili ona lelei o le vaiinu o le faʻatau o meainu ma faʻapipiʻi i luma o le faʻatagata fagu tele i Paeroa, Waikato

Pavlova

Pavlova

O Niu Sila ma Ausetalia na fai mai na mafua mai lenei mea suamalie, tusa lava poʻo fea le atunuʻu e maua ai le faʻailoga, o le meaai suamalie e tatau ona i ai i Niu Sila. Fausia i le meringue, kulimi sasa, ma fualaʻau o mea uma e 'ai e paia ma lona papaʻu pito i fafo ma le ogatotonu malu. O le meaai suamalie e lauiloa i taimi o tausamiga e pei o le Kirisimasi ma o nofoaga sili e faʻataʻitaʻia ai o le i Floriditas i Ueligitone ma Cibo i Aukilani.

FAITAU ATILI:
O Aukilani o le faamanuiaga o loo faaauau pea ona foai. A o faamamaluina le aai o Aukilani i mea silisili e vaai ma fai— o le taumafa moni lava lea ua laki ai tatou tagata Aukilani.

Manuka meli

O le sili ona lelei taumafa taumafa e ave i le fale mai Niu Sila o le fou ma suamalie seleseleina Manuka meli i Niu Sila. O le meli e gaosia mai le poleni o le Manuka laau ma e eseʻese i lona manogi mamafa ma manogi tulaga ese. E talitonu tagata o le nuʻu i vailaʻau o le meli e faʻamaloloina ai le faʻaʻi tiga. Mauaina mai o le meli mai se faʻatoʻaga i le lotoifale poʻo se faleʻoloa soifua maloloina e sili ona lelei, e fai si tau tele ae o le tofo faia tasi galo le tau.

feijoa

O le Feijoa o se tagatanuʻu fualaʻau Pasila, ua fai e tagata Niu Sila fua latou lava. E faapena foi taʻutaʻu ole Puaafu Guava. O le fualaʻau e foliga pei o se fuamoa ma ma se manogi fua ma se manogi manogi. E faʻamamaina mata, vela i totonu o se ulo ma suka, ma avea maisi. O loʻo avanoa fualaʻau i le tausaga atoa i faleoloa ma supamaketi i le lotoifale.

Loli keke

Le ituaiga o meaʻai suamalie tamaiti ma tagata matutua leai se mea itiiti mafai ona faʻavaivai ma faʻamalieina. O lena faia i candies ma marshmallow. O le keke e faia mai masi masi, pata, ma susu faʻapipiʻi ma o le sili suamalie mo pe a manaʻo lau nifo suamalie mo se suka ma suamalie soʻona inu tele! O le keke e sili atu ona tuʻufaʻatasia ma le kofe ma fale fai meaʻai fai latou tautua i le atunuʻu atoa.

Loli keke

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Ia mautinoa ua e siaki le agavaʻa mo lau New Zealand eTA. Afai e te sau mai le Visa Waiver atunuʻu ona mafai lea ona e apalai mo se eTA tusa lava poʻo le a le auala o femalagaaʻiga (Air / Cruise). Tagata tagatanuu o Amerika, Tagatanuu o Europa, Tagatanuu o Hong Kong, ma Atunuʻu o Peretania mafai ona apalai i luga ole laiga mo Niu Sila eTA. United Kingdom tagata nonofo mafai ona nonofo i Niu Sila eTA mo 6 masina ao isi mo 90 aso.

Faʻamolemole talosaga mo se Niu Sila eTA 72 itula muamua i lau vaʻalele.